Chips de manzana "Fruit for GooD"
¿QUÉ ES?
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Fruit for Good es una empresa social impulsada por valores lanzada por GFC en 2020. Esta iniciativa tiene como objetivo apoyar a los agricultores regionales a través de la compra local de manzanas, garantizar que las personas sin acceso constante a almacenamiento en frío puedan disfrutar de alimentos locales saludables más allá de la temporada de cosecha, y proporcionar infraestructura comunitaria para apoyar a otros empresarios de alimentos en nuestra área... todo a través de bolsas de deliciosos chips de manzana tradicionales locales disponibles para donación a familias y residentes con inseguridad alimentaria a través de su despensa de alimentos local y a través de la compra en negocios locales independientes . Cualquier desperdicio de alimentos generado durante la producción se dirige a los animales de granja locales o composted en jardines comunitarios locales!
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Qué gran manera de apoyar a nuestros agricultores y al sistema alimentario regional, reducir nuestro impacto ambiental y alimentar a la comunidad.y! Las ganancias de nuestras ventas de chips de manzana se destinan directamente a apoyar los esfuerzos de seguridad alimentaria de GFC en el suroeste de Colorado.
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¿Quieres una bolsa propia (o 10, no juzgamos)? Este año puedes encontrar nuestras sabrosas pepitas de bondad de manzana enRancho James y Durango SustentableBienes. Estén atentos a nuestras redes sociales: ¡más tiendas minoristas están por llegar!
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Siga adelante o participe
Fruit for Good se ha lanzado en asociación con Durango Artisan Foods, quien actúa como el generoso anfitrión de nuestro nuevo y superbrillante Harvest Saver 2000 (sÃ, ¡es tan genial y parecido a una nave espacial como parece)! Una vez que solucionemos los problemas, este deshidratador de grado industrial estará disponible para alquilar a empresas de alimentos en auge como parte del programa de cocina de la comisarÃa de DAF.
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Cada semana, un voluntario de GFC o un miembro del personal 'swizzled' (nuestro nuevo verbo para descorazonar, pelar y cortar) manzanas recolectadas de huertos y patios traseros locales, deshidrata las manzanas 'swizzled' durante aproximadamente 3 horas, prueba el producto final y empaqueta ¡Los chips de manzana se enviarán a los bancos de alimentos!
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¿Quieres involucrarte?
¡Visite nuestra página de Cosecha de árboles frutales para conocer las oportunidades para ayudar a recolectar fruta fresca! Llévate a casa lo que quieras y dona el resto a Good Food Collective.
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SuscrÃbase a nuestra paleta de noticias quincenal o sÃganos en Instagram y Facebook (@goodfoodcollectiveco) para mantenerse al dÃa con los esfuerzos de las empresas sociales de Fruit for Good.
¿Quiere comprar chips para su tienda, despensa de alimentos o ESCUELA?
ComunÃquese con rachel@goodfoodcollective.org para conocer nuestros precios y ofertas de productos más recientes.
Muchas gracias a Jeff Laydon con Fotografía Pagosa por capturar algunas imágenes hermosas del proceso Fruit for Good.