Nuestro equipo
Conozca nuestra pequeña pero poderosa familia GFC
La creencia de Rachel en el poder de los sistemas alimentarios para actuar como una “cura para todos” para muchos de nuestros desafíos sociales y ambientales comenzó en 2001 en una granja en el norte del estado de Nueva York. A orillas del lago Masseweepie, la comida era una fuente de propósito, comunidad, alegría, identidad y administración.
Ahora fuera de la granja, ha buscado oportunidades que entrelacen la construcción comunitaria, la sostenibilidad y los sistemas alimentarios. The Good Food Collective es una unión casi perfecta de los tres. Rachel espera encontrar formas para que la GFC aborde las causas fundamentales de la desigualdad y la pobreza, así como mitigar el cambio climático y desarrollar la resiliencia local.
Rachel Landis - Directora y Tejedora de Proyectos LPFEC
La pasión de Lauren por la comida, la comunidad y las aventuras en la montaña la llevó a Durango después de graduarse de la Universidad de Colorado Boulder con una maestría en Sistemas Alimentarios Sostenibles.
Su trabajo anterior en alimentos abarca las industrias sin fines de lucro, agricultura, educación y servicios. Junto con una licenciatura en Gestión de la Cadena de Suministro, Lauren está emocionada de aprovechar su experiencia trabajando en la intersección de la coordinación de la cadena de valor y el diseño equitativo del sistema alimentario para fortalecer los cobertizos regionales de alimentos. Es una firme creyente de que a través de los alimentos podemos construir un futuro mejor para las personas y el planeta.
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Se puede contactar a Lauren enseguridadalimentaria@goodfoodcollective.org
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Lauren ames - Director de Seguridad Alimentaria
Kate es experta en plantas, herborista clínica, escritora y madre. Fundó una organización sin ánimo de lucro que durante cinco años ofreció consultas gratuitas de fitoterapia a personas desfavorecidas. En vidas anteriores ha sido agricultora de productos agrícolas, cárnicos y lácteos, y está deseando ayudar al GFC y al LPFEC a mejorar nuestro sistema alimentario local.
Se puede contactar con Kate en info@goodfoodcollective.org
kate husted - asociada de comunicación, administración y proyectos
Beatriz Garcia- Coordinadora de empoderamiento comunitario
Beatriz es una activista apasionada, que se preocupa profundamente por la justicia social, la equidad y la comunidad inmigrante. Nació en Guanajuato, México. Beatriz ha estado expuesta a problemas sociales, incluida la insurrección de Nicaragua en 2018, la falta de vivienda, el hambre, el acceso inadecuado a la vivienda y la educación, y la inseguridad alimentaria. A través de estas experiencias, se ha dado cuenta de que la solución a nuestras mayores barreras sociales comienza en casa con el activismo local.
Ella sirve en la Junta Ejecutiva de ACLU Colorado y es parte del grupo de Equidad, Diversidad, Inclusión y Pertenencia para el Distrito Escolar local, y se asocia con la Junta de Educación de Durango 9-R como un Comité de LÃderes de Pensamiento.
Se puede contactar a Beatriz encommunityvoice@goodfoodcollective.org
Erin Jolley - Facilitadora, Grupo de Trabajo de Acceso a Alimentos de LPFEC
Erin ha trabajado con organizaciones sin fines de lucro comenzando como estudiante universitaria en Estudios Ambientales. Perseguir las causas en las que cree la ha llevado a varios roles en educación culinaria y nutricional, alivio del hambre, agricultura orgánica y cariñosamente conocida como la "dama de la comida". Con un don para la construcción de comunidades y una gran pasión por la equidad alimentaria, Erin tiene el honor de trabajar con la Coalición del Sistema Alimentario y la Equidad en la Salud del Condado de La Plata como facilitadora del acceso a los alimentos.
Se puede contactar a Erin en foodaccess@goodfoodcollective.org
Olivia De Pablo-López- Coordinadora de Justicia Lingüística
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Olivia De Pablo-Lopez es una inmigrante y activista de Morelos, México, que se mudó a Durango, Colorado, en 1993. Cree en el poder de la movilización comunitaria para desmantelar la opresión sistemática, despertar la curiosidad y crear el cambio. La mayor parte de su trabajo ha sido en las áreas de los Derechos de los Inmigrantes y de las Mujeres. Es ganadora de un Premio Nacional de ARTE SANA -una organización nacional dedicada a la erradicación de la violencia contra las mujeres- Forma parte de varios comités como: La Plata Leadership Diversity, Mujeres sin miedo y Voces. También ha sido miembro de la Comisión de Relaciones Comunitarias del Ayuntamiento de Durango. Su pasión es ayudar a construir comunidades más saludables mediante la promoción del cambio social, la diversidad, la inclusión y la competencia cultural. Es una ávida aprendiz de la vida, un ser muy complejo en busca de la simplicidad. Le gusta vivir en Durango, los colores locales, las artes, viajar, el cine independiente, el aire libre, la música, bailar, pasar tiempo con su familia y su perro Max.
Se puede contactar con Olivia en olivia@goodfoodcollective.org
Tiffany Chacon- Gestora de proyectos para la primera infancia
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Tiffany Chacon es una campeona de la primera infancia cuyo propósito es sacudir los dominios de la primera infancia y centrados en la familia para proporcionar la oportunidad de éxito a todos. Utilizando su amor por la naturaleza humana y la conexión con la comunidad, se cambiarán vidas. Espera que el trabajo en el que participa no termine con ella, sino que se transfiera a cada individuo y organización con los que se compromete.
Se puede contactar con Tiffany en childcare@goodfoodcollective.org
Jessie Paul- Personal de distribución de Raíces de la Salud
Originaria de Oregón, Jessie está emocionada de estar en medio de proyectos de justicia alimentaria este verano con GFC y construir sobre los últimos años de trabajo en agroforestería comunitaria y liderando proyectos de educación experiencial en el extranjero. Ex alumna de Whitman College y Bike & Build, le encanta jugar en y alrededor del agua y sumergirse en la equidad sanitaria. Cree que la comida es comunidad y en el poder irradiante de conectar en torno a una comida.
